Sistem Hulu ke Hilir: Transformasi Biji Kacang Merah Jadi Tempe Bernilai Ekonomi Tinggi di Desa Tanurejo

Tanurejo, 9 Agustus 2024 – Pada Jumat, 9 Agustus 2024 pukul 14.00, ibu-ibu perwakilan dari setiap RT di Desa Tanurejo berkumpul dalam kegiatan edukasi bertajuk "Sistem Hulu Ke Hilir Dalam Agribisnis Terhadap Biji Kacang Merah Menjadi Tempe Kacang Merah." Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman menyeluruh tentang rantai bisnis agribisnis kacang merah, mulai dari produksi biji hingga menjadi produk akhir berupa tempe kacang merah.

Acara dimulai dengan penjelasan mengenai konsep agribisnis hulu ke hilir. Para ibu diberikan gambaran tentang bagaimana proses budidaya kacang merah yang efisien dan berkelanjutan dapat menghasilkan produk yang berkualitas tinggi. Narasumber menekankan pentingnya pengelolaan yang baik dari tahap produksi, pengolahan, hingga pemasaran untuk memastikan nilai ekonomi yang optimal.

Selanjutnya, para ibu diajak mempelajari proses pengolahan biji kacang merah menjadi tempe. Mulai dari persiapan bahan baku, fermentasi, hingga tahap pengemasan, semua dijelaskan secara detail. Dalam sesi ini, ibu-ibu tampak antusias karena mereka tidak hanya belajar tentang cara pembuatan tempe, tetapi juga tentang peluang usaha yang dapat dikembangkan dari produk ini.

Para ibu yang hadir antusias dalam acara tersebut, karena narasumber menegaskan bahwa pendekatan sistem hulu ke hilir dalam agribisnis adalah kunci untuk menciptakan produk pangan yang berkualitas dan berdaya saing. "Berarti dengan adanya inovasi ini, kita bisa meningkatkan nilai pasar dari harga biji kacang merah nih". Ujar ibu-ibu dalam acara tersebut. Narasumber berharap agar para ibu-ibu dapat memanfaatkan pengetahuan ini untuk meningkatkan pendapatan keluarga sekaligus memperkuat kemandirian pangan desa.

Kegiatan ini ditutup dengan diskusi mengenai strategi pemasaran tempe kacang merah, termasuk peluang menjual produk ke pasar lokal maupun online. Dengan adanya sistem agribisnis terpadu ini, Desa Tanurejo diharapkan mampu menciptakan produk pangan lokal yang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga menguntungkan secara ekonomi.


Tuliskan Komentar anda dari account Facebook
chat
chat